キャンプの夕食メニューおすすめ４選！【キャンプ飯のお楽しみ！】

キャンプの夕食メニューをお探しですか？

キャンプ飯の中でも最もお楽しみなのが夕食です。

朝食、昼食もそれなりにおいしいですが、手間と予算をかけた夕食がダントツにおいしいですよね。

できるだけキャンプの思い出になるような夕食メニューを食べたいところです。

ところでキャンプの夕食メニューには一体どんなものを選んだ方が良いのでしょうか。

今回はキャンプ夕食メニュー4選について詳しくご紹介します。

キャンプ 夕飯 メニュー①　分厚い肉の塊をがっつり食べるサイコロステーキ！

キャンプ 夕飯 メニューの1つ目が「サイコロステーキ」です。

サイコロステーキは作り方は簡単で、しかも華やかで、おいしさもピカイチです。

キャンプ夕食メニューの華です。

またサイコロステーキに使う牛肉は、それほど高価な物でなくても良いです。値段も安い牛肉で良く、よって大量に買うことができます。

〇サイコロステーキの作り方

①ブロック肉を、サイコロ型にカットする。（焼き上げた後にカットしてもよいですが、先にカットした方が火の通りが良いです）

②カットした肉に、塩、黒コショウ、味の素で下味をつける。

③大き目の鉄板に油をしき、サイコロステーキに焼き目を入れる。焼き加減が好みになったら出来上がりです。

ちなみに炭火で網焼きをすると、油っぱさが抜けてさらにおいしいですよ。

キャンプ 夕飯 メニュー②　旨味がたっぷり詰まったローストビーフ！

キャンプ 夕飯 メニューの2つ目が「ローストビーフ」です。

ローストビーフというと、バーベキューに並んでキャンプでは定番のメニューです。

噛めば噛むほど、肉汁がじわ～っと湧き出てきます。

ただし、調理時間がかかることから、実際に作ったという人は少ないのではないでしょうか。

今回はできるだけ簡単に早くできるローストビーフの作り方をご紹介しますね。

〇ローストビーフの作り方

①常温の牛モモブロック肉500gの全体に、塩とコショウをこすり付けます。約5～10分ほど放置してなじませます。

②次にブロック肉の表面を強火で焼き、焼き目をいれます。（この時は表面だけ焼き目が入れば良いです　中身には火が通っていなくて良いです）

③今度はブロック肉にアルミホイルを上から被せ蓋にします。

約5分ほど弱火で蒸し焼きにします。5分経ったらブロック肉を裏返しにして、さらに約5分ほど蒸し焼きにすると出来上がりです。

さらに炭火であれば、炭にスモークチップをのせ、5分ほど燻すと、スモークローストビーフになります。スモークになったことで、さらにおいしいですよ。

赤ワインが欲しくなりますよ。

キャンプ 夕飯 メニュー③　丸ごと食べたいローストチキン！

キャンプ 夕飯 メニューの3つ目が「ローストチキン」です。

みなさんも鶏肉のロースト自体は何度も食べたことはあると思います。

ところが鶏を丸ごとローストしたものは、中々食べる機会はないでしょう。

鶏を丸ごとローストした「ローストチキン」こそ、キャンプでしか作れないキャンプ料理といえます。作り方は意外に簡単ですよ。

また丸ごとなので、迫力があり、インスタ映え確実です。

〇ローストチキンの作り方

①下準備で、ダッチオーブンに入るサイズの丸鶏を精肉店で購入後、中抜き（内臓）をしてもらいます。

その後自宅で流水で洗い、塩もみをしておきます。（ここまでは自宅でやっておく）

調理前まで冷凍保存しておいてください。

②調理前に常温に戻し、丸鶏の腹を開き、ニンニク、玉ねぎ、人参、ジャガイモなどの野菜をお腹に詰めます。お腹にはピラフやパスタを詰めてもOKです。

③開いたお腹を串か糸で閉じる。

④ダッチオーブンの底に下網をしいて、丸鶏の表目にオリーブオイルを塗り、蓋を閉め、蓋の上に炭火を置き上下から加熱します。ガスの時には下火だけでよいです。

⑤約1時間ほど加熱して、串を丸鶏に刺してみて、スーッと串が入れば火が通った証拠です。ローストチキンの出来上がりです。

好みのサイズに切り分けて食べてください。

自宅で作るローストチキンとは全く違う出来ですよ。

キャンプ 夕飯 メニュー④　ハーブの香りが漂う白身魚の蒸し焼き！

キャンプ 夕飯 メニューの4つ目が「白身魚の蒸し焼き」です。

キャンパーには肉料理よりも魚料理の方が好きという方も当然いらっしゃいます。

こちらでは魚好きのキャンパーさんにご満足いただけるように、ハーブで香り付けした白身魚の蒸し焼きをご紹介します。

どんな魚にも応用ができるのでぜひお試しくださいね。

〇白身魚の蒸し焼きの作り方

①熱した鍋にオリーブオイルをたらします。

②鍋の中に、中抜きをして塩を振った白身魚を入れ、表面に焼き目をつけます。

③次に、つぶしたニンニクとぶつ切りにした玉ねぎを入れ炒めます。

④さらにスライストマト、白ワイン、水、タイム（お好みのハーブで良い）を加え、塩、コショウで味を整えます。

⑤約20分ほど加熱した後、イタリアンパセリをのせて完成です。

食べる時にはレモンを上からかけると、さっぱりしてさらにおいしいですよ。

お口の中でハーブが香り、とてもキャンプの夕食メニューとは思えないくらいに豪華ですよ。

前の記事

二泊三日のキャンプメニューの流れ！

次の記事

キャンプ連泊時のメニューの考え方！