キャンプのお昼ごはん！キャンプランチメニュー5選！

2020年2月14日

キャンプランチメニューをお探しですか？

キャンプでのランチは夕食に比べると軽く、朝食に比べると腹持ちが良いものが好まれます。

またご飯とスナックの中間のような、お腹にもたまるけど、おやつのようなスタンスのものが良いようです。

では実際のキャンプでのランチメニューには一体どんなものがあるのでしょうか。

今回はキャンプランチメニュー5選について詳しくご紹介します。

目次

キャンプランチメニュー①　ズボラさんでもすぐにできるホットドック
キャンプランチメニュー②　スパイシーな野菜カレー
キャンプランチメニュー③　手軽に食べれるホットサンド
キャンプランチメニュー④　ソースがたまらないお好み焼き
キャンプランチメニュー⑤　キャンプ男子に大人気ドライカレー

キャンプランチメニュー①　ズボラさんでもすぐにできるホットドック

キャンプランチメニューの1つ目が、ズボラさんでもすぐにできる「ホットドック」です。

ハンバーガーと並んで大人気なアメリカンファストフードのもう一方の雄がホットドックです。

ホットドックは、ハンバーガーほどは日本人にはなじみがないですが、作りやすさやおいしさでは負けてはいません。

極端にいうと、コッペパンと大き目のソーセージ、ケチャップ、マヨネーズ、マスタードがあればできます。さらにレタスを入れると彩がよくなりますよ。

作り方は、コッペパンの中心線に切り目を入れ、マヨネーズを塗り、手頃なサイズにカットしたレタスを入れ、焼いたソーセージをのせます。

最後にソーセージにケチャップとマスタードを適量かければ出来上がりですよ。

シャキシャキのレタスに、カリカリのソーセージがよく合いますよ。

キャンプランチメニュー②　スパイシーな野菜カレー

キャンプランチメニューの2つ目が、スパイシーな「野菜カレー」です。

カレーはキャンプランチの定番ですが、スパイスのきいた野菜カレーは特に合いますよね。

昼間なので、肉よりも野菜の量を多めにすると食べやすいですよ。

作り方は、ベーコン、パプリカ、人参、オクラ、なすを1センチ角に切り、お鍋に油をしき炒めます。

野菜に焼き目がつき、しんなりしたら、しょうが、ニンニク、唐辛子を入れ、弱火にして軽く炒めます。

次にホールトマトを汁ごと入れ、水を加えます。煮込んできたら塩と黒コショウで味を整えれば出来上がりです。

唐辛子とニンニクの香りがほんのり漂って食欲を増しますよ。

キャンプランチメニュー③　手軽に食べれるホットサンド

キャンプランチメニューの3つ目が、手軽に食べれる「ホットサンド」です。

ホットサンドも簡単に作れるので、キャンプランチにはぴったりですよね。

ホットサンドには何を挟んでもおいしく仕上がります。何を挟むかが非常に楽しみですよね。

今回はツナと玉ねぎのホットサンドの作り方についてご紹介します。

作り方は、最初にスライスした玉ねぎをやわらかくなるまでフライパンで炒めます。

次にやわらかくなった玉ねぎにツナを入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。

味付けには塩、コショウで味を整えます。

次に食パン2枚にバターを塗り、具を挟み、ホットサンドで両面を焼きます。

両面約5分ほどで焼きあがります。

玉ねぎ、ツナの味は絶妙で、ホットサンドに合いますよ。

キャンプランチメニュー④　ソースがたまらないお好み焼き

キャンプランチメニューの4つ目が、ソースがたまらない「お好み焼き」です。

お好み焼きも、キャンプランチには合いますよね。

ところでキャンプでお好み焼きを作る時には、できるだけ大き目の鉄板の上で焼きましょう。

大き目の鉄板の上で焼くと、小さなスキレットやフライパンで焼くよりも、味が数段上がります。

ぜひお試しください。

お好み焼きの作り方は、今回は広島風で作ります。

最初に火が通った鉄板の上に、千切りキャベツ、輪切りした青ネギを山盛りにのせて中身に火が通ったら豚バラ、卵をのせます。

次に焼きキャベツの横に、水で溶いたお好み焼きのタネを流し、軽く両面を焼いたら、焼きキャベツの上にのせ、全体的にしんなりなったら出来上がりです。

皿にとり、ソース、マヨネーズ、青のりをのせて食べてください。

熱々ふわふわでおいしいですよ。

キャンプランチメニュー⑤　キャンプ男子に大人気ドライカレー

キャンプランチメニューの5つ目が、キャンプ男子に大人気「ドライカレー」です。

キャンプ女子にはソフトなエビピラフが人気ですが、キャンプ男子にはホットなドライカレーが人気です。

キャンプ男子の場合は、テントの設営や薪の採取、荷物の搬入、キャンプファイヤーの段取りなど様々なお仕事があるので、どうしても辛くてスパイシーなものをランチに食べたくなります。

そんな辛みが欲しいキャンプ男子におすすめするのが、ドライカレーです。

作り方は、火を通したなべに油をひき、ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、ニンニク、人参、ピーマンを入れ炒めます。

しんなりなってきたら、塩、コショウ、カレーパウダーなどを入れ味を整えます。

ターメリック、ガラムマサラ、オイスターソースなどがあればさらに味に深みがでますよ。

炊きたてのご飯の上にドライカレーをのせたら出来上がりです。

また昨日のあまり飯がある時には、ご飯を炒めてほぐし、ドライカレーを適量入れて炒めるとドライカレーピラフが出来上がりますよ。

ただしドライカレーピラフにすると味が薄まるので、調味料を入れて味を整えてくださいね。

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