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『アソブログ』では遊びに全力投球!というコンセプトで『遊びに関するお役立ち情報』を発信しています!

炊き込みご飯が炊けるキャンプ用鍋3選!

炊き込みご飯が炊けるキャンプ用鍋をお探しですか?

旬の食材がおいしい季節に食べたくなるのが「炊き込みご飯」ですよね。

ご飯にダシがしっかりと染み込み、何杯でもお替りしたくなりますよね。

では炊き込みご飯は一体どんな鍋で作れば良いのでしょうか。

今回は炊き込みご飯が炊けるキャンプ用鍋3選についてご紹介します。

炊き込みご飯とは一体何か?

みなさんは炊き込みご飯が、どんなものかご存じでしょうか?

炊き込みご飯とは、食材とお米を一緒に炊き込んで作るご飯のことです。

炊き込む前に、鍋にお米、ダシ、食材を一緒に入れる下準備があります。

炊き上がると、ダシがご飯と食材にしっかりと染み込み、おいしくいただけます。

さらにご飯とおかずを同時に食べられるというメリットもあります。

また冷や飯になっても、おいしいことから人気があるご飯料理です。

キャンプ用鍋での炊き込みご飯の作り方7ステップ!

現在はキャンプでもよく炊き込みご飯が作られるようになりました。

こちらではキャンプ用鍋で作る炊き込みご飯の作り方7ステップについてご紹介します。

①食材とダシの準備

キャンプ用鍋で作る炊き込みご飯の作り方の1つ目が「食材とダシの準備」です。

〇食材(2人分)

鶏もも肉100g

しめじ 1/2袋

人参 1/4本

あげ  小1/2枚

〇ダシ

醤油 適量

料理酒 適量

白だし 適量

水 適量

②洗米

キャンプ用鍋で作る炊き込みご飯の作り方の2つ目が「洗米」です。

洗米は、ボールにザルを重ね水を入れます。

次にお米を入れ、軽く2~3回かき混ぜ、水からザルを引き上げて、水を入れ替えます。

これを2~3回繰り返し、最後にザルを引き上げて、1~2分ほど水切りをします。

③ダシを浸透させる

キャンプ用鍋で作る炊き込みご飯の作り方の3つ目が「ダシを浸透させる」です。

鍋に醤油、料理酒、白だし、水を入れ、少し濃い目の味になるようにします。

理由はお米と食材にダシが染み込むので、薄すぎると炊き込みご飯の味も薄くなるからです。

一般的な白米の浸水では約30分ですが、炊き込みご飯のダシの浸透も約30分ほどでOKです。

④食材のカット

キャンプ用鍋で作る炊き込みご飯の作り方の4つ目が「食材のカット」です。

食材を食べやすいサイズにカットします。

鶏もも肉は細切り、しめじは足を落としバラに、人参、あげは細切りにしてください。

⑤炊き込み

キャンプ用鍋で作る炊き込みご飯の作り方の5つ目が「炊き込み」です。

鍋に入れたお米とダシが30分経ったら、カットした食材を全て入れます。

フタをして最初は強火で炊き込みます。

フタがカタカタなり、泡が吹き出てきたら、弱火に落とします。

その後フタから蒸気がでなくなったら火を止めます。

⑥蒸らし

キャンプ用鍋で作る炊き込みご飯の作り方の6つ目が「蒸らし」です。

蒸らしは炊き込みご飯も、通常の白米の蒸らしとやり方は同じです。

鍋の火をとめたら約5~10分ほど放置して、蒸らしてください。

この時蒸らすことで、ご飯と食材の芯までしっかりと旨味がいきわたります。

⑦ほぐし

キャンプ用鍋で作る炊き込みご飯の作り方の7つ目が「ほぐし」です。

十分蒸らしたら、鍋のフタを開け、炊き込みご飯をほぐしてください。

やり方は、出来上がったご飯をしゃもじで十字に切り、鍋底にしゃもじを入れ、空気がご飯と食材に混ざるようにかき混ぜてください。

かき混ぜることによって、炊き上がりのムラがなくなります。

ほぐしが終わったら、お茶碗についで出来上がりです。

炊き込みご飯が炊けるキャンプ用鍋3選!

キャンプでも炊き込みご飯を食べたいですよね。

どんな鍋が炊き込みご飯を炊けるのでしょうか。

こちらでは炊き込みご飯が炊けるキャンプ用鍋3選についてご紹介します。

①キャプテンスタッグ 段付ライスクッカー5合 UH-4001

炊き込みご飯が炊けるキャンプ用鍋の1つ目が「キャプテンスタッグ 段付ライスクッカー5合 UH-4001」です。

キャプテンスタッグ 段付ライスクッカー5合 UH-4001の内訳は、鍋本体、フタの合計2点です。

鍋の材質はステンレス製です。

人気のライスクッカーで、5合炊きまでできます。

キャンプで炊き込みご飯を、おいしく炊くことができますよ。

②ユニフレーム ライスクッカーミニDX

炊き込みご飯が炊けるキャンプ用鍋の2つ目が「ユニフレーム ライスクッカーミニDX」です。

ユニフレーム ライスクッカーミニDXの内訳は、鍋本体、フタの合計2点です。

こちらは3合炊きまでできますよ。

定番の五目炊き込みご飯などがおすすめですよ。

③ウルシヤマ 謹製 釜炊き三昧 5合炊き

炊き込みご飯が炊けるキャンプ用鍋の3つ目が「ウルシヤマ 謹製 釜炊き三昧 5合炊き」です。

鍋の材質はアルミニウム合金製です。

ウルシヤマ 謹製 釜炊き三昧 5合炊きの内訳は、鍋本体、フタ、かまどの合計3点です。

こちらは5合炊きまでできますよ。

鮭と舞茸の炊き込みご飯などがおいしく炊けますよ。