キャンプ用鉄鍋をお探しですか？
キャンプ料理の定番の鍋といえば「鉄鍋」ですよね。
特に鉄鍋は、ダッチオーブンやスキレット、フライパンなどで使われています。
では現在どんな鉄鍋が売られているのでしょうか。
今回はキャンプ料理をよりおいしく キャンプ用鉄鍋3選について詳しくご紹介します。
鉄と炭素の割合で3つの材質に分かれる！
一般的に鉄は「鉄（てつ）」と「鋼（はがね）」と「鋳鉄（ちゅうてつ）」の3つが存在しています。
この3つは「鉄（Fe）」と「炭素（C）」の合金という点ではどれも同じです。
違いは「鉄（Fe）」に含まれる「炭素（C）」の割合が違うということです。
「鉄（Fe）」に対して「炭素（C）」が多いと、メリットとしては強度が高まります。
デメリットは、粘り強さが低下することから、折れやすくなります。
それぞれの鉄の持つ機能とは「鉄（Fe）」に対する「炭素（C）」の割合で決まります。
鉄鍋の材質による3つの違い！
一般的に「鉄」は「鉄（てつ）」と「鋼（はがね）」と「鋳鉄（ちゅうてつ）」の3つの材質に分かれます。
こちらでは それぞれ3つの材質の特徴についてご紹介します。
①鉄（てつ）
一般的に「鉄（てつ）」と呼ばれているものは「鉄（Fe）」に対して「炭素（C）」の割合が約0.02％未満の合金を指します。
ところで極めて純度の高い「鉄（てつ）」は、もろく、酸化（イオン化）しやすいというデメリットがあります。
そのため工業製品には使われにくいです。
よってキャンプ用鍋として、そのまま使われることはほとんどありません。
使われている時には、かなりレアなケースです。
②鋼（はがね）
一般的に「鋼（はがね）」と呼ばれているものは「鉄（Fe）」に対して「炭素（C）」の割合が約0.02～2.14％の合金を指します。
「鋼（はがね）」は「鉄（てつ）」よりも強度が高くなった合金です。
キャンプ用鍋で使われている一般的な「鉄製品」とは、実は「鋼（はがね）製品」のことを指します。
キャンプ用鍋としての「鋼（はがね）」は、主にフライパンなどに使われています。
③鋳鉄（ちゅうてつ）
一般的に「鋳鉄（ちゅうてつ）」と呼ばれているものは「鉄（Fe）」に対して「炭素（C）」の割合が、約2.14％を超えた合金を指します。
キャンプ用鍋としての「鋳鉄（ちゅうてつ）」は、主にダッチオーブンやスキレットに使われています。
キャンプ料理を盛り上げる！キャンプ用鉄鍋3選
キャンプ料理に外せないのが鉄製の鍋です。
では一体どんな鉄製のキャンプ用鍋があるのでしょうか。
こちらではキャンプ用鉄鍋3選についてご紹介します。
①極 SONS 鉄 フライパン ベーシック 20cm COCOpan C101-003
キャンプ用鉄鍋の1つ目が「極 SONS 鉄 フライパン ベーシック 20cm COCOpan C101-003」です。
極 SONS 鉄 フライパン ベーシック 20cm COCOpan C101-003の材質は、本体は鉄製で、表面は特殊熱処理がされています。
鉄製のフライパンですが「特殊熱処理(窒化鉄)」をされていることで、サビにくく仕上がっています。
取っ手がはずせることから、かさばらず キャンプ場へ持ち運びやすく設計されています。
鉄製鍋であることから、高温、短時間で調理することができます。
手早く加熱できることで、素材の旨味を閉じ込めたまま、ジューシーな料理を作ることができます。
使い込むほど、程よく油がなじみ、より使いやすくなりますよ。
②イシガキ産業 スキレット フライパン 片手 鉄鋳物 18cm
キャンプ用鉄鍋の2つ目が「イシガキ産業 スキレット フライパン 片手 鉄鋳物 18cm」です。
イシガキ産業 スキレット フライパンの材質は、鋳鉄製です。
鋳鉄製であることから、蓄熱性が高く、一度温めると温度をキープできることから 冷めにくいという特徴があります。
また長い間 使い続けることで表面に「油膜」ができて、こびりつき にくくなります。
強度が高いので、強くこすり洗いしても キズつきにくくなっています。
おすすめの料理は ステーキやハンバーグなどの「鉄板皿」系料理です。
焼き目が おいしさをさらに高めるアクセントになってくれますよ。
調理用鍋としてだけでなく「器」としても大活躍してくれます。
③キャプテンスタッグ ダッチオーブン 鉄鋳物
キャンプ用鉄鍋の3つ目が「キャプテンスタッグ ダッチオーブン 鉄鋳物」です。
キャプテンスタッグ ダッチオーブン 鉄鋳物の材質は、鍋本体、フタとも鋳鉄製で、つるはステンレス鋼となっています。
熾火（おりび）、直火に対応しています。
ダッチオーブンであることから、オーブン、 煮る、蒸す、炊く、焼く、燻すの ほとんどの調理をすることができます。
サイズは5タイプあり、人数に応じて選ぶことができます。
これ1台あることで、あらゆるアウトドアシーンに対応できますよ。
